Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αναδίπλωση φύλλων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια,
- Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο τηγάνι με λάδι.
- Όταν ψηθεί, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και ψήνουμε.
- Στη συνέχεια προστίθενται μουλιασμένο ρύζι και μπαχαρικά.
- Προσθέστε τόσο ζεστό νερό για να το σκεπάσει.
- Μαγειρεύεται μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό για τα τελευταία 5 λεπτά για να τον κατεβάσετε από τη φωτιά.
- Τα εμποτισμένα με ζεστό νερό φύλλα βγαίνουν από το δοχείο πιέζοντας το χυμό.
- Τα σκισμένα φύλλα στρώνονται στον πάτο της κατσαρόλας για να τυλιχτούν γιατί υπάρχει πιθανότητα να κολλήσει ο πάτος.
- Το παίρνουμε από το εσωτερικό γουδί ενός κουταλιού γλυκού, το βάζουμε στο φύλλο και το τυλίγουμε.
- Όταν τελειώσει η διαδικασία τυλίγματος, 1 και μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και ζεστό νερό αναμιγνύονται σε ένα μικρό μπολ και προστίθεται ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Χύνεται στην κατσαρόλα.
- Το νερό πρέπει να ανέβει λίγο πάνω από τα περιτυλίγματα, προσαρμόζετε ανάλογα.
- Τοποθετήστε τις φέτες λεμονιού και μαγειρέψτε μέχρι να τελειώσει το νερό.
- Μπορείτε να το σερβίρετε ρίχνοντας γιαούρτι ή βάζοντας γιαούρτι στο πλάι.
Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν ☺️
Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία
