Υπέροχο νόστιμο κοτόπουλο Light Mi Light κατσαρόλας

1. Ας βάλουμε το λάδι μας στο τηγάνι.
2. Όταν ζεσταθεί το λάδι, προσθέτουμε το κοτόπουλο σε κυβάκια και το σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά για περίπου πέντε λεπτά.
3. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια, τις πιπεριές, όλα τα υλικά και τα τηγανίζουμε.
5. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για περίπου 4 λεπτά χωρίς να σκοτωθούν πολύ τα λαχανικά και προσθέτουμε τις ντομάτες που κόψαμε ως βρώσιμες και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
6. Φτιάχνοντας τη σάλτσα μπεσαμέλ? Λιώνουμε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο και τσιγαρίζουμε το αλεύρι.
7. Προσθέτουμε το γάλα στο καλά καβουρδισμένο αλεύρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και μοσχοκάρυδο και τσιγαρίζουμε μέχρι να πήξει η σύσταση.
8. Αφού ανακατέψουμε μια δυο στροφές, μοιράζουμε το σοτέ μας σε κατσαρόλες και περιχύνουμε τη μπεσαμέλ που ετοιμάσαμε.
9. Το πασπαλίζουμε με τριμμένο τσένταρ και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Απολαύστε ????.

Υπέροχη συνταγή για λαχταριστό ελαφρύ ή ελαφρύ στιφάδο κοτόπουλο με φωτογραφία