Σπιτικό λουκάνικο κοτόπουλο

Bismilahirrahmanirrahim.

Selamun aleykum.

Ακόμα κι αν τα σπιτικά μας λουκάνικα δεν κρατούν τη γεύση από τα λουκάνικα που αγοράζουμε. Θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή που μπορούμε να μαγειρέψουμε άνετα στο σπίτι και να ξέρουμε τι προσθέτουμε σε αυτήν. Επειδή έχει σχήμα λουκάνικου, μπορούμε να παρηγορήσουμε τα παιδιά μας insha’Allah ????
Τα λουκάνικα που αγοράζουμε από το μπακάλικο δεν έχουν γεύση με τα λουκάνικα που φτιάχνουμε στο σπίτι. Επειδή στα παρασκευασμένα προϊόντα προστίθενται πολλά πρόσθετα και διαφορετικές γεύσεις, η γεύση τους εκτιμάται περισσότερο. Είπα να διευκρινίσω ????

Ας κόψουμε τα κοτόπουλα μας σε κομμάτια. Ας περάσουμε πρώτα από το ρομπότ τα πάντα εκτός από το κοτόπουλο. Μπορείτε να προσθέσετε μισό καρότο αν θέλετε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο μας και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να γίνει κιμάς. Γεμίζουμε την κατσαρόλα με νερό και αφήνουμε να βράσει και στο μεταξύ στρώνουμε τη μεμβράνη στο τραπέζι μας και βάζουμε τον κιμά στη μεμβράνη όπως στην εικόνα, μοιράζουμε τον κιμά μας με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Πλάθουμε τα λουκάνικα μας τυλίγοντας τα σφιχτά με το τέντωμα μας και δένουμε έναν κόμπο στις άκρες για να μην αλλοιωθεί το σχήμα. Ας κόψουμε την περίσσεια μεμβράνης stretch.

Ας μειώσουμε τον πάτο του βρασμένου μας νερού για να μην κρυώσει το νερό όταν περιμένει. Βάζουμε τα λουκάνικα μας, το αφήνουμε για 10 λεπτά. Έτσι, διατηρεί το σχήμα του.
Αν θέλετε μπορείτε να το τηγανίσετε και να το καταναλώσετε με κέτσαπ ή μουστάρδα και να το βάλετε στην κατάψυξη. Πήρα 6 από αυτά. Καλή όρεξη ????

Σπιτικό λουκάνικο κοτόπουλο με φωτογραφία