Πώς να φτιάξετε σουηδικούς κεφτέδες με σάλτσα σάλτσας Συνταγή για κεφτέδες Ikea;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κρεμμύδι και το σκόρδο τρίβονται για τα κεφτεδάκια.
- Το παίρνουμε σε ένα μπολ με όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε.
- Τυλίγεται, εάν είναι απαραίτητο, τα δάχτυλα βυθίζονται ελαφρά στο νερό.
- Ψήνεται για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, στη συνέχεια τοποθετείται σε ταψί αλειμμένο με ελαιόλαδο, και ανάβει τη φωτιά για 10 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, σε ξεχωριστό τηγάνι, λιώνουμε το βούτυρο για τη σάλτσα, προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε ελαφρά.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε ζεστό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σχηματιστούν σβώλοι και προσθέτουμε σάλτσα σόγιας, κρέμα γάλακτος, μαύρο πιπέρι, αλάτι και κάρυ.
- Στο μεταξύ ανακατεύεται συνεχώς, όταν πήξει η σάλτσα, περιχύνεται με τα κεφτεδάκια, και σερβίρεται αμέσως καθώς η σάλτσα στερεοποιείται πολύ γρήγορα.
- Δεδομένου ότι η σάλτσα σόγιας είναι μια αλμυρή σάλτσα, το αλάτι πρέπει να προστίθεται με ελεγχόμενο τρόπο. Ταιριάζει υπέροχα με πουρέ ή πατάτες τηγανιτές στο πλάι. Καλή όρεξη :).
Σουηδικοί κεφτέδες με σάλτσα σάλτσας Συνταγή για κεφτέδες Ikea με φωτογραφία
