Σοταρισμένο κρέας σε πιάτο με πατάτες και πλιγούρι

1. Το βρέχουμε με αρκετό νερό ώστε να καλύψει 1 ποτήρι πλιγούρι.
2. Οι πατάτες είναι βρασμένες.
3. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι και 1 κουταλιά της σούπας πάστα donates στο διογκωμένο πλιγούρι.
4. Προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και ζυμώνουμε καλά στα χέρια μας.
5. Το γουδί πατάτας και πλιγούρι δίνεται σε σχήμα μπολ και τοποθετείται σε ένα πιάτο.
6. Για το σοτάρισμα του κρέατος, ένα βαθύ τηγάνι μεταφέρεται στη φωτιά και θερμαίνεται καλά.
7. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι. Το κρέας ψιλοκόβεται και μπαίνει στο τηγάνι.
8. Αφού ψηθεί το κρέας για 7-8 λεπτά, μεταφέρεται σε ξεχωριστό πιάτο.
9. Στο ίδιο τηγάνι παίρνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και προσθέτουμε χοντροκομμένο κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, κόκκινη πιπεριά και καρότο και ψήνουμε.
10. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
11. Προστίθεται στο κρέας που έχουμε ψήσει και αφήνουμε στην άκρη και ανακατεύουμε.
12. Τέλος, προσθέτουμε φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και σβήνουμε τον πάτο της εστίας.
13. Σάλτσα κρέατος περιχύνουμε στο πλιγούρι πατάτας που ετοιμάσαμε σε μορφή πιάτου και σερβίρουμε.
    Καλή όρεξη. 🙂

Συνταγή για πιάτο σοτάρισμα σε πατάτα και πλιγούρι με φωτογραφία