Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νυφική τούρτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ, χτυπήστε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη για τέσσερα έως πέντε λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
- Ρίχνουμε μέσα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και το ανακατεύουμε καλά και μετά το ρίχνουμε στο χρέος που λαδώσαμε και αλευρώσαμε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° ελεγχόμενα.
- Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε την κρέμα, βάζουμε στην κατσαρόλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη σαντιγί και την ανακατεύουμε και μετά την παίρνουμε στο μάτι της κουζίνας.
- Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να βράσει και να πήξει και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφού βγάλουμε το ψημένο κέικ από τον φούρνο και περιμένουμε να κρυώσει, περιχύνουμε με το γάλα σε όλο το κέικ.
- Αφήστε το να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά.
- Ρίχνουμε τη σαντιγί σε σκόνη στην πουτίγκα που έχουμε πολτοποιήσει και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Το αδειάζουμε σιγά σιγά πάνω από το κέικ, το απλώνουμε ομοιόμορφα και το αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
- Ας πασπαλίσουμε από πάνω μπόλικη καρύδα ή τριμμένο καρύδι κοντά στο σερβίρισμα, το έφτιαξα με τριμμένο καρύδι και ήταν υπέροχο. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
Συνταγή για νυφική τούρτα με φωτογραφία
