Πώς να φτιάξετε μια συνταγή παρουσίασης γεύσης ψαριού βραστή μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κανονικά, οι μελιτζάνες έπρεπε να ξεφλουδίζονται με τα κοτσάνια να έχουν απομείνει, αλλά εγώ βιαζόμουν και έκοψα τα κοτσάνια εκείνη τη στιγμή. Έβαλα το νερό στην κατσαρόλα και τις μελιτζάνες και το μοίρασα γιατί δεν χωρούσε.
- Μετά το άφησα να βράσει, μαλάθηκαν, το έβγαλα, το πήρα να στραγγίξει από την κατσαρόλα, χτυπούσα το αυγό σε ένα μπολ και ετοίμασα καλαμποκάλευρο σε πιατέλα.
- Πήρα το λάδι στο τηγάνι και το ζέστανα λίγο και έκοψα τις μελιτζάνες μου σε λεπτές φέτες.
- Μετά πρώτα το αυγό, μετά το κορν φλάουρ και έκανε το ίδιο για άλλη μια φορά, το έβαλε στο καυτό λάδι μου, το τηγάνισε και το πήγε στο πιάτο του σερβιρίσματος.
- Μπορείτε να ρίξετε όποια σάλτσα θέλετε, παίρνουμε περισσότερη γεύση ψαριού με αυτόν τον τρόπο, οπότε δεν το έκανα.
Σημείωση: Μην το βράζετε πολύ, το ελέγχετε συχνά με ένα πιρούνι και το τηγανίζετε χωρίς να το κάψετε ????
Απολαύστε το γεύμα σας με υγεία, μείνετε με αγάπη.
Συνταγή παρουσίασης γεύσης ψαριού βραστή μελιτζάνα με φωτογραφία
