Λάχανα γεμιστά σε κατσαρόλα

Στην πραγματικότητα, ο καθένας έχει ένα εσωτερικό γουδί που το ετοιμάζει σύμφωνα με τον ουρανίσκο του. Έγραφα ακόμα ένα κλασικό γουδί. Λέω ειδικά να το κάνουμε σε κατσαρόλα, προσθέτει γεύση στη γεύση του. Πάμε στην προετοιμασία.

1. Αρχικά, ξεφλουδίστε το λάχανο. Μην πηγαίνετε πολύ στο εσωτερικό, χρειαζόμαστε περισσότερο εξωτερικό.
2. Από την άλλη, βράζουμε ζεστό νερό στο μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε το λάχανο στο νερό που βράζει και το βράζουμε. Θα μείνει λίγο ζωντανό.
3. Αφήνουμε τα λάχανα στην άκρη να κρυώσουν και ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, το ρύζι, τον ντοματοπελτέ, τα μπαχαρικά, το λάδι, τον μαϊντανό και την ντομάτα και ανακατεύουμε καλά.
4. Στη συνέχεια, βάλτε μερικά λάχανα στον πάτο της κατσαρόλας.
5. Ξεκινήστε να τυλίγετε τα λάχανα.
6. Αφού τελειώσει η διαδικασία του τυλίγματος, περιχύνουμε με το χυμό σουμάκ, το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και ψήνουμε για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά.

Καλή όρεξη.

Λάχανο γεμιστό σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία