Κοτόπουλο σοταρισμένο με κρεμώδη μανιτάρια

Πρώτα από όλα κόβουμε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια σε κύβους ίδιου μεγέθους και βάζουμε το κοτόπουλο μας σε μια κατσαρόλα που έχουμε βάλει αρκετό λάδι και το ψήνουμε μέχρι να ξαναφύγει το νερό. Από την άλλη, τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια μας σε τηγάνι με λάδι, προσθέτουμε πρώτα το σκόρδο ψιλοκομμένο, μετά όλα τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε και το περιχύνουμε με το κοτόπουλο που έχει στραγγίσει το νερό του. Ρίχνουμε την κρέμα στο τηγάνι που ψήσαμε τα μανιτάρια και τη βράζουμε μέχρι να αφρίσει. Το προσθέτουμε στο κοτόπουλο και το ανακατεύουμε καλά. Το βάζουμε στο ταψί του φούρνου και του στρώνουμε το τριμμένο τσένταρ και το ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Και είναι έτοιμο για σερβίρισμα, ήταν πολύ καλό, το προτείνω σε όσους θα το δοκιμάσουν, να το απολαύσουν εκ των προτέρων

Συνταγή σοτέ κοτόπουλου με κρεμώδη μανιτάρια με φωτογραφία