Κοτόπουλο με μανιτάρια με νόστιμη σάλτσα μπεσαμέλ σε κατσαρόλα (με βίντεο)

Γεια σου ♥️

Σας αρέσει η μπεσαμέλ;! Μου αρέσει τόσο πολύ η σάλτσα μπεσαμέλ στο κοτόπουλο, ήθελα να μοιραστώ αυτή τη γεύση που φτιάχνω πάντα μαζί σας ✨ Όσοι αγαπούν τα πιάτα κατσαρόλας πρέπει οπωσδήποτε να ρίξουν μια ματιά σε αυτή τη συνταγή ???? ας ξεκινήσουμε ☘️

1. Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα μπούτια του κοτόπουλου, τα βάζουμε στο τηγάνι και τα ψήνουμε μέχρι να βγάλουν το νερό τους.
2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τις πιπεριές, τα μανιτάρια και τέλος το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε, κλείνουμε το στόμα και το αφήνουμε να ψηθεί.
3. Αφού ψηθεί, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας και ανακατεύουμε, αφήνουμε να ψηθούν για 5 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
4. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, παίρνουμε στην κατσαρόλα ελαιόλαδο και βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι όταν λιώσει και το τηγανίζουμε. Όταν βγει η μυρωδιά του αλευριού, προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
5. Τέλος προσθέτουμε αλάτι, μαύρο πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο, ανακατεύουμε και κλείνουμε τον πάτο.
6. Μοιράζουμε το γουδί κοτόπουλου στα πιάτα της κατσαρόλας και το περιχύνουμε με σάλτσα μπεσαμέλ.
7. Προσθέτουμε από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη ♥️ μείνετε ευχαριστημένοι ????

Κοτόπουλο με μανιτάρια με λαχταριστή σάλτσα μπεσαμέλ σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία