Κοτόπουλο κατσαρόλα με μανιτάρια και πατάτες φούρνου με βούτυρο

1. Αρχικά, βράζουμε τις πατάτες.
2. Όσο βράζουν, σε ένα τηγάνι με 2 κουταλιές λάδι σοτάρουμε τα στήθη κοτόπουλου που κόβουμε σε κυβάκια.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε πιπέρι κάπια, πράσινη πιπεριά και τηγανίστε.
4. Προσθέστε τα μανιτάρια όταν ροδίσουν καλά.
5. Ρίχνουμε αλάτι και τηγανίζουμε.
6. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας στο ψητό μας σοτέ, προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό, το ψήνουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
7. Τώρα είναι ώρα για πουρέ πατάτας. Πολτοποιούμε τις βραστές πατάτες, τις βάζουμε σε ένα ταψί, προσθέτουμε γάλα και βούτυρο, ρίχνουμε λίγο αλάτι και μαγειρεύουμε ο πουρές μας είναι έτοιμος????.
8. Στη σάλτσα μπεσαμέλ? Βάζουμε το βούτυρο και το λάδι στην κατσαρόλα μας και το τσιγαρίζουμε λίγο με το αλεύρι.
9. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό και ανακατέψτε γρήγορα με ένα σύρμα μέχρι να ψηθεί.
10. Αλατοπιπερώνουμε και το σβήνουμε όταν πάρει βράση.
11. Τώρα ας βάλουμε όλα τα υλικά σε μικροσκοπικές κατσαρόλες.
12. Βάζουμε πουρέ πατάτας στον πάτο της κατσαρόλας, ρίχνουμε από πάνω σοτέ κοτόπουλο με μανιτάρια και από πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ.
13. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° μέχρι να ροδίσει, περιχύνουμε με τσένταρ από πάνω, το τσιγαρίζουμε για λίγο και το βγάζουμε από το φούρνο. Καλή όρεξη ήδη ????????????.

Ψητή πατάτα Πουρέ πατάτας με βούτυρο και μανιτάρια κατσαρόλα κοτόπουλου Συνταγή με φωτογραφία