Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας μπανάνας (Banankage);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χωρίζουμε όλες τις μπανάνες στα 2 όπως στην εικόνα και τις αραδιάζουμε πάνω στα 50 γραμμάρια ζάχαρης που βάζουμε στο ταψί.
- Ψήνουμε τις μπανάνες σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά κατά μέσο όρο. Σκεπάζουμε τον πάτο από τις καραμελωμένες μπανάνες, τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
- Λιώνουμε 150 γραμμάρια βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ τα 200 γραμμάρια ζάχαρης, τη βανίλια και τα αβγά μας για τουλάχιστον 3 λεπτά.
- Προσθέτουμε την κρυωμένη καραμελωμένη μπανάνα μας και το κρύο βούτυρο και χτυπάμε ξανά.
- Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και χτυπήστε ξανά.
- Χοντροκόβουμε 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας, την προσθέτουμε, την ξαναχτυπάμε, τη βάζουμε σε λαδωμένη τρύπα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά (η διαδικασία ψησίματος είναι διαφορετική στους φούρνους)
- Ελέγχουμε το κέικ με τη βοήθεια ενός μαχαιριού λαδιού κατά το ψήσιμο και όταν τελειώσει η διαδικασία ψησίματος του κέικ, ετοιμάζουμε την επικάλυψη:.
- Λιώνουμε 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας σε μπεν μαρί και προσθέτουμε 50 γραμμάρια βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Το αδειάζουμε πάνω από το κέικ και το αφήνουμε να κρυώσει. Απολαύστε αυτή την όμορφη τούρτα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα ????
Τούρτα σοκολάτας μπανάνας (Banankage) Συνταγή με φωτογραφία
