Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ πουτίγκας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Μέχρι να γίνει κρεμώδες.
- Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το γιαούρτι και την πουτίγκα σε σκόνη και χτυπάμε για λίγα λεπτά ακόμα με το μίξερ.
- Προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι βανίλιας και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζοντας και χτυπάμε για 10-15 δευτερόλεπτα στη χαμηλή ρύθμιση του μίξερ.
- Αδειάζουμε τα υλικά μας σε μια φόρμα κέικ που την έχουμε λαδώσει πολύ με μαργαρίνη και την αλευρώνει (με το περιττό αλεύρι χτυπημένο) και αφού χτυπήσουμε 2-3 φορές τον πάγκο, το ψήνουμε για 20 λεπτά στο δεύτερο ράφι από τον πάτο του προθερμασμένου φούρνου στο 175 μοίρες.
- Στη συνέχεια παίρνουμε το κέικ μας στο μεσαίο ράφι και το ψήνουμε σε 10 λεπτά.
- Αφού ψηθεί το κέικ μας για συνολικά 30 λεπτά, σβήνει το φούρνο και αφήνει την πόρτα ανοιχτή, αφήνοντας το κέικ στον ζεστό φούρνο για 15 λεπτά και το βγάζει.
- Αφού ξεκουραστούμε στον πάγκο για 10 λεπτά, αναποδογυρίζουμε τη φόρμα και παίρνουμε το κέικ μας.
- Αφού κρυώσει, μπορούμε να κόψουμε σε φέτες και να σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
- ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Οι ώρες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη ρύθμιση του φούρνου του καθενός. Δεδομένου ότι ο φούρνος μου είναι γρήγορος φούρνος, ο χρόνος τους ήταν λίγος. Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και να χτυπηθούν καλά.
Συνταγή κέικ πουτίγκας με φωτογραφία
