Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Zebra σε φόρμα για κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το κέικ Zebra ήταν πάντα μια συνταγή που κέρδιζε την εκτίμηση των περισσότερων από άποψη εμφάνισης και ευκολίας. Δεν το έχω ξανασυναντήσει φτιαγμένο σε φόρμα για κέικ. Όταν είδα αυτό το σχήμα στο Pinterest πρόσφατα, το δοκίμασα αμέσως. Μια ελαφρώς διαφορετική εκδοχή του κέικ ζέβρα που φτιάχνουμε πάντα. Αλλά σαν παρουσίαση, νομίζω ότι είναι πολύ καλύτερο! Θα έπρεπε να είχατε δει τη χαρά μου όταν έκοψα το κέικ σε φέτες αφού ψήθηκε και κρυώσει! 🙂
- Χτυπάμε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου με τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και χτυπάμε.
- Τώρα χωρίζουμε το μείγμα του κέικ μας στα δύο και προσθέτουμε κακάο σε ένα από αυτά και ανακατεύουμε.
- Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα του κέικ μας.
- Αρχικά βάζουμε λίγο λευκό γουδί με μια κουτάλα, μετά συνεχίζουμε με το γουδί κακάο έτσι με τη βοήθεια μιας κουτάλας από ένα κακάο και ένα λευκό γουδί μέχρι να τελειώσει το γουδί μας.
- Και ψήνουμε το κέικ μας για περίπου 30-35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Το κέικ ζέβρα μας είναι έτοιμο, μπορείτε να το απολαύσετε! 🙂
Συνταγή κέικ Zebra σε φόρμα κέικ με φωτογραφία
Συμβουλές για κέικ Zebra
- Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Πρώτα πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει αφρός.
- Η φόρμα που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι λαδωμένη και αλευρωμένη.
- Δεν πρέπει να ανοίξετε την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 20 λεπτά μετά την τοποθέτηση του κέικ στο φούρνο.
- Αφού ψηθεί το κέικ σας, αντί να το βγάλετε απευθείας από τον φούρνο, θα πρέπει να ανοίξετε την πόρτα του φούρνου και να περιμένετε να βγει η πρώτη φωτιά.
- Μπορείτε να γυρίσετε το κέικ σας ανάποδα και να το καλύψετε με ένα υγρό πανί. Αυτό θα επιτρέψει στο κέικ σας να βγει πιο εύκολα από τη φόρμα.
- Μπορείτε να φτιάξετε το κέικ σας στη φόρμα που θέλετε.
Πώς να αφαιρέσετε ένα κέικ σε μια φόρμα για κέικ;
- Πριν ρίξετε το γουδί του κέικ στα καλούπια που χρησιμοποιείτε, θα πρέπει οπωσδήποτε να λαδώσετε τα καλούπια σας. Εάν υπάρχει, μπορείτε να λιπάνετε το καλούπι σας με βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ή μαργαρίνη, εάν όχι, με φυτικό λάδι.
- Αλευρώνουμε το πάνω μέρος της λαδωμένης φόρμας για να σχηματιστεί ένα σύννεφο σκόνης. Τινάξτε το περιττό αλεύρι.
- Θα πρέπει να γυρίσετε το κέικ σας ανάποδα και να του βάλετε ένα υγρό πανί. Αυτό θα επιτρέψει στο κέικ σας να βγει εύκολα από τη φόρμα.
- Μπορείτε να επεκτείνετε τις άκρες του κέικ σας με τη μύτη του μαχαιριού.
- Εάν το καλούπι σας έχει γρατσουνιές πάνω του, το κέικ σας μπορεί να κολλάει. Θα πρέπει να ελέγξετε το καλούπι σας πριν το χρησιμοποιήσετε.
Πόσες θερμίδες έχει το κέικ ζέβρα;
- Μια φέτα ζέβρα κέικ αντιστοιχεί σε περίπου 350 θερμίδες.
