Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με αχλάδι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας φίλοι, τι θα λέγατε να φτιάξετε ένα μυρωδάτο κέικ όταν είναι μόλις στην εποχή του, εδώ είναι η συνταγή.
- Σε θερμοκρασία δωματίου χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε λίγο ακόμα.
- Προσθέτουμε πάνω το κοσκινισμένο αλεύρι, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα λεμονιού και χτυπάμε λίγο ακόμα σε χαμηλή ταχύτητα.
- Κόβουμε δύο από τα αχλάδια που ξεφλουδίσαμε σε μικρούς κύβους.
- Κόβουμε ένα από αυτά σε ροδέλες, προσθέτουμε τα καρύδια και τα αχλάδια σε κύβους στο μείγμα του κέικ αλευρώνοντάς τα ελαφρά και τα ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Απλώνουμε το γουδί στη φόρμα του κέικ καλυμμένη με λαδόκολλα, βάζουμε τα αχλάδια κομμένα σε ροδέλες και τα λειαίνουμε με ένα κουτάλι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Όταν κρυώσει λίγο, αφαιρούμε τη λαδόκολλα στο κάτω μέρος και το τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
- Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη και να σερβίρετε. Καλή όρεξη????????????
Συνταγή μαλακό κέικ αχλαδιού με φωτογραφία
