Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα αρνιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα κρεμμύδια κόβονται σε μισούς δακτυλίους. Το σκόρδο ψιλοκόβεται και τοποθετείται στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.
- Το κρέας ανακατεύεται με λίγο λίπος της ουράς και τοποθετείται στο μεσαίο μέρος ώστε να είναι λίγο μεγάλοι κύβοι.
- Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται και κόβονται μεγαλύτερες από το κρέας και τοποθετούνται πάνω στο κρέας.
- Τοποθετούμε τις χοντροκομμένες πιπεριές πάνω στη μελιτζάνα και προσθέτουμε τις ντομάτες σε κυβάκια.
- Για τη σάλτσα? Το ζεστό νερό παίρνεται σε ένα μπολ και ο πελτέ ντομάτας ανακατεύεται για να γίνει λείος και λιωμένος.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι και ανακατεύουμε. Και αυτή η σάλτσα χύνεται στην κατσαρόλα.
- Το πάνω μέρος της κατσαρόλας καλύπτεται με αλουμινόχαρτο και δίνεται στον φούρνο πίτας.
- Νομίζω ότι η αρνίσια κατσαρόλα σας σαν λουκούμι θα είναι το στολίδι για τους καλεσμένους σας.
- ☘☘κόλπα☘☘.
- Αν πρόκειται να χρησιμοποιηθεί η κατσαρόλα για πρώτη φορά, προσθέστε λαρδί και βάλτε το στο φούρνο (προτιμώ φούρνο πίτας. Διαφορετικά θα μυρίσει το σπίτι σας).
- Ο λόγος που οι κύβοι κόβονται μεγάλα είναι γιατί λιώνουν στην κατσαρόλα. Και είναι σημαντικό τα υπόλοιπα υλικά να είναι μεγαλύτερα από τα κυβάκια.
- Το γεγονός ότι είναι αρνί σε κύβους προσθέτει μια διαφορετική γεύση στο πιάτο. Εάν εφαρμόσετε ένα προς ένα, η μυρωδιά θα είναι μηδενική. Ήταν πολύ ωραίο και απαλό.
- Πριν φτιάξετε τις μελιτζάνες, η πικράδα θα βγει όταν τις μουλιάσετε σε αλμυρό νερό και τις χρησιμοποιήσετε.
- Θα είναι ακόμα πιο νόστιμο όταν χρησιμοποιείτε λαρδί με κρέας και από πάνω τελευταίο. Εάν υπάρχει, χρησιμοποιήστε το ίδιο το λίπος του αρνιού, αυτό έκανα.
- Το προτείνω ανεπιφύλακτα στο φούρνο πίτας γιατί το αργό μαγείρεμα θα κάνει το γεύμα σας ακόμα πιο νόστιμο. ???? Οι καλεσμένοι μου το λάτρεψαν. Υπήρχαν ακόμη και εκείνοι που είπαν ότι δεν τα πηγαίνουν καλά με το κρέας και τελείωσαν το πιάτο. ???? Χαίρομαι πολύ που τους άρεσε. Σας προτείνω ανεπιφύλακτα να το κάνετε. Σας αγαπώ όλους, να προσέχετε τον εαυτό σας. ????????.
Καλή όρεξη σε όλους σας ????????.
Συνταγή κατσαρόλας αρνιού με φωτογραφία
